Käsefreunde

Boursault

Seine Herkunft: Die Vogesen in Ostfrankreich, eine Region, die für ihre wunderschöne hügelige Landschaft und lange Tradition der Viehzucht bekannt ist.

Seine Geschichte: Vor mehr als 50 Jahren gründeten Henri und Charlotte Boursault ihre gleichnamige Käserei. Der Boursault war die erste Spezialität der Käserei und etablierte sich bald als Klassiker unter den Weichkäse-Spezialitäten der Region. Der Boursault ist ein Doppelrahm-Weichkäse (70% F.i.T.) aus feinster, hochqualitativer Kuhmilch und frischem Rahm.

Nach alter Tradition und bestem Wissen und Erfahrung unserer Käsemeister reift der Boursault zunächst in unseren Kellern, um dann in seiner Schachtel seinen reichen und erlesenen Geschmack zu erhalten. Er ist ein reines Naturprodukt, das ausschließlich aus pasteurisierter Kuhmilch, Rahm und Salz besteht und durch seinen hohen Fettgehalt besonders cremigen Weichkäsegenuss bietet.

Neben ihrem exquisiten Geschmack überzeugen die Käse von Boursault auch mit einer wunderschönen Aufmachung... ein Fest für Käsekenner!!