Käsefreunde

Chavroux

Seine Herkunft: Die Dordogne in Südwestfrankreich, eine Region, die für ihre kulinarischen Genüsse wie bekannte Käsespezialitäten, Trüffel, Walnüsse und erstklassige Weine, berühmt ist.

Seine Geschichte: Der Chavroux ist eine köstliche Frischkäsespezialität aus 100% frischer Ziegenmilch, die durch ihre cremige, wunderbar streichfähige Textur und den feinen, frischen Ziegenmilchgeschmack besticht. Durch besonders schonende Zubereitung bewahrt er alle Pluspunkte der Milch, unter anderem einen hohen Eiweiß- und Calciumgehalt!
So trägt der Ziegenfrischkäse zu einer gesunden, ausgewogenen und leichten Ernährung bei. Außerdem ist er auch für Kuhmilchallergiker geeignet. Genießen Sie Chavroux zum Frühstück oder als gesunde Zwischenmahlzeit. Dank seiner einmaligen Pyramidenform eignet er sich auch als dekorativer Blickfang auf Ihrer Käseplatte.

Getränketipp: Leichte, trockene Weißweine oder auch ein Rosé z.B. aus der Anjou oder aus der Steiermark.